Diyet Patlıcan Ruloları Tarifi
Yaz demek, deniz demek, düğün demek, mezuniyet demek... Bunların hepsine hazır olmak için aylar öncesinden başlanan diyetler demek. Keşke dengeli beslenme konusunda daha disiplinli ve kararlı olabilsek de son dakika kurtarma yazılılarında stres yaşamasak.
Diyet yapanlara ve de hayatını sağlıklı beslenmeye adayanlara, acıyarak bakan gözler, onların hep tatsız tuzsuz, keyifsiz yemekler yemek zorunda kaldıklarına inanırlar. Evet bol yağlı, kremalı, işlenmiş şekerli gıda yemeyi tercih etmeseler de aslında lezzet ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri onlarca organik lezzet var.
Diyet patlıcan ruloları tarifi, normalde kızartarak pişirilen patlıcanı ızgara yaparak, yağsız peynirle doldurup fesleğen, sarımsakla lezzet verilen bir tarif.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 4 adet cherry domates
- 8-10 adet fesleğen yaprağı
- 100 gr. ricotta peyniri (veya tatlı lor)
- 1 avuç ceviz içi
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları iyice yıkayıp, boyuna uzun uzun dilimleyin.
Zeytinyağını tavaya alın ve kızdırın, patlıcan dilimlerini ızgara gibi pişirin.
Pişen patlıcan dilimlerini kenara alın.
Lor peynirini ezilmiş sarımsak ve beyaz biberle harmanlayın.
Domatesleri dörde bölün.
Her patlıcan dilimin uç kısmına, 1 tatlı kaşığı kadar lor, 1 dilim domates, 1 parça ceviz ve 1-2 yaprak fesleğen koyup, patlıcan dilimini yuvarlayın ve kürdanla tutturun.
Diyet Patlıcan Ruloları Tarifinin Servis Önerisi
Eğer diyet için değil sağlıklı beslenmek için hazırlıyorsanız üzerine bir miktar pesto sos gezdirebilirsiniz.