Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 4 su bardağı soğuk su
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 demet dereotu
- 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Mercimek haşlandıktan sonra, suyunu tamamen çekip hafif nemli kalınca bulguru ekleyin.
Nasıl Yapılır?
Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın.
Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.
1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın.
Tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavurduktan sonra salçayı ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağı kapatın.
İçerisine baharatları ekleyin ve yoğurun.
Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Marul ve limonla servis edin.