Darende Kebabı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
3 saat
Malzemeler
- 1,5 kilogram kuşbaşı et (yağsız)
- 1 adet soğan
- 1 adet orta boy sivri biber
- 1 adet orta boy domates
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Darende Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Kuyruk yağı seviyosaniz 100 gram kuyruğun yağı çıkana kadar pişirip eti öyle üzerine koyarak tarifte belirttiğimiz şekilde pişirmeye devam edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Etinizi büyük ve geniş bir tencere alıp yüksek ateşte pişirin.
Suyunu saldıktan birkaç dakika sonra tereyağını ekleyin. Soğanı kabukları soyulmuş şekilde tencereye atın. Ardından domates ve biberini de ekleyin.
Altını kısıp birkaç saat kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara ara karıştırın.
Et yumuşamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin. Pirinç pilavıyla servis edin. Afiyet olsun.