Dana Şinitzel Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
Et için:
- 150 gram bonfile
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 3 yemek kaşığı galeta unu
Püre için (isteğe bağlı):
- 2-3 adet patates
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 1-2 yemek kaşığı süt (dilerseniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Dana Şinitzel Tarifinin Püf Noktası
Ölçüler ortalama 1-2 dilim içindir.
Nasıl Yapılır?
Yumurtayı çırpın. Ayrı genişçe tabakların birine un birine galeta ununu ekleyin.
Kasaptan aldığınız şinitzellik etin her iki yüzünüde tuz ve karabiber ile ovun.
Eti önce una bulayın sonrasında çırpılmış yumurta en son da galeta ununa bulayın.
Bir tavaya çok olmayacak şekilde sıvı yağ alın. Güzelce kızdırın, hazırladığınız eti tavaya alın her tarafını yaklaşık 2-3 dakika kadar kızartın.
Çok ince olduğu için hemen kızaracaktır, başından ayrılmayın.
Piştikten sonra fazla yağını almak için bir peçete üzerine alın.
Patates püresi için patatesleri haşlayın.
Henüz sıcakken içerisine tereyağı, kaşar, baharatları ekleyerek harmanlayın. Etinizi püre ve limonla servis edin. Afiyet olsun.