Sahanda yumurtayı silikon ya da metal bir kap kullanarak hazırlayabilirsiniz.Ekmek dilimlerini tavada da kızartabilirsiniz.
Yumurtası Üstünde:
Croque Madame Tarifi
Bir Fransız icadı olan Croque Madame, sert dokuda olan tost ekmeklerinin üzeri ve arasına konulan peynir ve jambon dilimleri ile hazırlanıyor. Olmazsa olmazı sunum esnasında üzerine konulan az pişmiş sahanda yumurta, atlamayın.
Bu pratik ve lezzetli atıştırmalığı sadece 10 dakikada hazırlayarak kendinizi mutlu edebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 2 dilim jambon
- 2 dilim eski kaşar (arzuya göre gravyer)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Croque Madame Tarifinin Püf Noktası
Yumurtanın sarısının sulu ve akışkan bir kıvamda olması önerilir.
Nasıl Yapılır?
Tam buğday ekmek dilimlerinin iç kısmına hardal sürün.
Hardal sürülmüş bir dilim ekmek üzerine jambon dilimlerini yerleştirin.
Diğer hardallı ekmek dilimini jambonların üzerine kapatın.
Eski kaşar peyniri dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5 dakika kadar fırınlayın.
Sahanda yumurtayı hazırlamak için; ayçiçek yağını tavada kızdırın.
Yumurtayı kırdıktan sonra 2 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberi de üzerine serpiştirin.
Fırından çıkardığınız tostun üzerine sahanda yumurtayı yerleştirin ve bekletmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Croque Madame Pişirme Önerisi
Croque Madame Tarifinin Servis Önerisi
Kendinize bir güzellik yapıp patates kızartması ile servis edebilirsiniz.