Croque Madame Tarifi
Bir Fransız icadı olan Croque Madame, sert dokuda olan tost ekmeklerinin üzeri ve arasına konulan peynir ve jambon dilimleri ile hazırlanıyor. Olmazsa olmazı sunum esnasında üzerine konulan az pişmiş sahanda yumurtadır.
Bu pratik ve lezzetli atıştırmalığı sadece 10 dakikada hazırlayarak kendinizi mutlu edebilirsiniz. Adım adım yapılışa buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Croque Madame Tarifi İçin Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 2 dilim jambon
- 2 dilim eski kaşar (arzuya göre gravyer)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Croque Madame Tarifinin Püf Noktası
Croque Madame Tarifi Nasıl Yapılır?
Croque Madame için tam buğday ekmek dilimlerinin iç kısmına hardal sürün.
Hardal sürülmüş bir dilim ekmek üzerine jambon dilimlerini yerleştirin.
Diğer hardallı ekmek dilimini jambonların üzerine kapatın.
Eski kaşar peyniri dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5 dakika kadar fırınlayın.
Sahanda yumurtayı hazırlamak için; ayçiçek yağını tavada kızdırın.
Yumurtayı kırdıktan sonra 2 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberi de üzerine serpiştirin.
Fırından çıkardığınız tostun üzerine sahanda yumurtayı yerleştirin ve bekletmeden sıcak olarak servis edin. Croque Madame hazır. Sevdiklerinizle paylaşın.
Croque Madame Pişirme Önerisi
Croque Madame Tarifinin Servis Önerisi
Croque Madame Tarifinde Beşamel Sos Nasıl Hazırlanır?
Beşamel sos için tereyağı tavada eritilir, un eklenerek hafifçe kavrulur. Ardından azar azar süt ile karıştırılır.
Croque Madame İle Croque Monsieur Arasındaki Fark Nedir?
Croque Monsieur, jambon ve peynirli tostun üzerine beşamel sos eklenmesiyle hazırlanır.
Croque Madame Yaparken Hangi Peynir Daha İyi Sonuç Verir?
Gruyère veya Emmental peyniri.
Croque Madame Kahvaltı Dışında Ne Zaman Yenir?
Öğle ve akşam yemeklerinde de tercih edilebilir.