Sevmeyeni Yok:

Çökertme Kebabı Tarifi

10 Şubat 2021

Akşam yemeği için bugün birkaç aşamalı, biraz vakit alan ama çocukların çok severek yediği çökertme kebabı yaptım. Mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

marinfoods_health

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Yemek için:

350 gram biftek
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
2 yemek kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı acı pul biber
2 adet büyük boy patates

Domates sos için:

1 çay bardağı domates konservesi (veya 3-4 adet domates)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yoğurt sos için:

2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kekik

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Yoğurt, sıvı yağ ve baharatlarla etinizi marine edin. Marinasyonu bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli oluyor. (Ben 3 saat kadar buzdolabında beklettim.)
İncecik kesilen patatesler bol zeytinyağında kızartılır. Wok tava içerisine alınan etler orta ısıda karıştırılarak pişirilir.
2 yemek kaşığı süzme yoğurt ile 2 yemek kaşığı normal yoğurt karıştırılır. İçerisine kekik koyulur.
Servis tabağına sırayla patatesler, domates sos, yoğurt sos, et ve son olarak tekrar domates sosu gezdirilir. Afiyet olsun.