Cocostar Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
Islatmak İçin:
- 1 çay bardağı süt
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
Ganaj İçin:
- 200 gram krema
- 2 paket çikolata (bitter veya sütlü) (60'ar gram)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cocostar Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kekin soğuması, buzdolabında dinlenmesi, ganajın ılıması ve yine pastanın kesilmeden buzdolabında bekletilmesi önemli. Bu işlemlere dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım, süt ve yağı ekleyip karıştıralım. Sonra un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış kalıba dökelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak keki alalım.
Kek soğuduktan sonra üzerine bir çay bardağı süt dökelim, buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Krem şantiyi paketin üzerinde yazan yöntemle hazırlayalım. Çırptığımız şantinin üzerine pudra şekeri ve Hindistan cevizi ekleyip karıştıralım.
Buzdolabından çıkardığımız kekin üzerine bu kremayı sürelim.
Ganaj için kremayı kaynatmadan sadece ısıtalım, ocağı kapatıp çikolatayı ekleyelim ve homojen hale gelinceye kadar karıştıralım. Soğuyunca kremanın üzerine sürelim.
Buzdolabında en az bir saat bekletelim. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.