Coco Pankek Tarifi
Bu pankek, Hindistan cevizi ununun aromasıyla lezzet bulsa da yanına eklediğiniz bal ya da tahin-pekmez ve meyvelerle buluşunca ayrı bir lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
7 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
13 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (çekilmiş)
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Coco Pankek Tarifinin Püf Noktası
Karbonatın kabartma tozuna göre pankekleri daha çok kabarttığını düşünüyorum. Hindistan cevizi unundan oluştuğu için Hindistan cevizi yağında pişirirseniz daha lezzetli olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Önce süt ve yumurtayı çırp, ardından kaşıkla yulaf ezmesini ekleyip her kaşıkta tekrar çırp.
En son Hindistan cevizi ununu ve karbonatı da ekleyip çırptıktan sonra Hindistan cevizi yağı ile yağladığın tavada arkalı önlü pişir.
Pişirirken yanmamasına dikkat edin, teflon tavada pişirmeye özen gösterin. Karışımdan birer kaşık alarak nazikçe tavaya dökün. Dağılmaması için kenarlardan toplayabilirsiniz.
Coco Pankek Tarifinin Servis Önerisi
Yanında çayınızı ya da kahvenizi eksik etmeyin lütfen. Afiyet olsun.