Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi
İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından panna cotta bu kez çilek soslu olarak karşınızda. Farklı tatlılar arayanlar mutlaka denemeli.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 250 gram süt
- 250 gram krema
- 150 gram toz şeker
- 3 yaprak jelatin
Sosu için:
- 1/2 kilogram çilek
- 200 gram şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası
Servis için buzdolabında yeterince beklemeli ki panna cotta tam kıvamında olsun.
Nasıl Yapılır?
Jelatinleri su dolu kaba koyun.
Krema, süt, toz şekeri karıştırıp ocağa alın kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. (Kaynamalı)
Suda bekleyen yumuşamış jelatinleri avucunuzla sıkıp karışıma ekleyin karıştırıp homojen dağılmasını sağlayın.
Karışımı servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabında en az 6 saat, tercihen bir gece bekletin.
Sosu için gerekli malzemeleri ocağa alın. Kısık ateşte çileklerin kendi suyuyla yumuşayıp pişmesini sağlayın ve blenderdan geçirip soğumaya bırakın.
Kıvamı olmuş panna cottanın üzerine sosunu da ekleyip servis edin.