Çilek Soslu Muhallebi Tarifi
Çilekler tezgahta yerlerini almışken havalar ısınmaya başlamışken hem meyveli hem çikolatalı üç renkli bir tatlı yapalım mı? Çilek soslu muhallebi karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
- 1/2 paket çiğ krema
- 1 paket vanilya
Kakaolu kısmı için:
- 1 yemek kaşığı (silme) kakao
Beyaz kısmı için:
- 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş
Çilek sos için:
- 1 kase çilek (250-300 gr)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilek Soslu Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Çilek sosu sıcakken koyulmalı muhallebinin üzerine, önceden hazırlamayın. Kıvamı koyulaşacağı için üzerine koymanız zor olur.
Nasıl Yapılır?
Tencereye süt,un, nişasta, şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Mikser varsa iki dakika çırpın yoksa çırpma teli ile çırpın.
Muhallebiyi ikiye ayırın, birinci beyaz kısmına haşhaş ekleyip iyice karıştırın. İkinci beyaz kısmına kakao ekleyin iyice karıştırın.
Kaselere önce kakaolu kısmı koyun, birkaç dakika bekleyin hafif kabuk bağlasın, muhallebiler birbirine karışmasın. Sonra yavaş yavaş haşhaşlı kısmı koyun.
Çilekli sosu hazırlayın. Bir kase dolusu çileği yıkayıp doğrayın, blenderdan ya da robottan geçirip üzerine nişasta ve şeker ekleyin ve kaynamaya kadar karıştırarak pişirin.
Kaşık kaşık dikkatlice pudinglerin üzerine paylaştırın. Buzdolabında en az iki saat, vaktiniz varsa bir gece dinlendirin❤️