Poğaçaları önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengini alana kadar pişirin. Fırının alt-üst ayarını kullanmalısınız, fansız program tercih etmeyi de unutmayın.
Tatlı Sürprizli:
Çikolatalı Poğaça Tarifi
Bazı poğaça tarifleri vardır insanı doğrudan çocukluk anılarına götürür, bazılarıysa mutfağınızda bambaşka hikâyeler başlatmanıza yardımcı olur. İşte çikolatalı poğaça tarifi de tam olarak bu iki dünyanın kesişim noktasında duruyor.
Kendisi klasik poğaça dokusunu alır, içine sürülebilir çikolata gizler ve ilk ısırıkta sizi gülümsetir. Her katında yumuşaklık, her lokmasında tatlı bir sürpriz barındırır. Sabah kahvaltılarının neşesi, beş çaylarının tatlı kaçamağı, çocukların gözdesi...
Adım adım yapılışı, maya ve hamur oranıyla dengede; dışı nar gibi kızarırken içindeki çikolatalı dolgu yavaşça akıp sizleri mest etmeye hazır. İlk kez poğaça yapacak olanlar için püf noktalarıyla desteklenmiş bu tarif, tam bir kurtarıcı olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.
KALORİ:1 porsiyon için187/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Çikolatalı Poğaça Hamuru İçin:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un
Çikolatalı Poğaça Arasına Sürmek İçin:
- 5-6 yemek kaşığı çikolata kreması
Çikolatalı Poğaça Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
Çikolatalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp ılık bir ortamda en az 30 dakika mayalandırmalısınız.
Nasıl Yapılır?
Çikolatalı poğaça için maya, su ve şekeri karıştırın. Azar azar unu ilave ederek yoğurun. 30 dakika mayalandırın.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle açın ve içine çikolatayı sürün. Tekrar yuvarlanıp fırın tepsisine dizin.
Yumurta sarısı sürüp fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Çikolatalı poğaça hazır. Afiyet olsun.
Çikolatalı Poğaça Pişirme Önerisi
Çikolatalı Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Yanına bir fincan sütlü kahve ya da süt şahane olur. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, yanında taze çilek, muz dilimleri veya bir top vanilyalı dondurma sunabilirsiniz.