Çikolataları çok kaynamış kremaya eklerseniz, çikolata ve krema kesilecektir.
Tencere Dibi Sıyırtır:
Çikolatalı Panna Cotta Tarifi
Yapılışı sadece on beş dakikanızı alacak, bu İtalyan güzeli kalbinizi en derininden kazanmaya geliyor. Çikolatanın büyüsünü kullanarak kalbimizin en içine kabul ettiğimiz bu tatlıyı dolaptan çıkarıp kaşık kaşık yemelere doyamıyoruz.
Sadece tadı değil pürüsüz dokusuyla da boğazınızdan kayıp giderek midenizin yeni favorisi olma yolunda. Pişirilmiş krema anlamına gelen bu tatlı Türk damak tadına çok aykırı olmaması ve sütlü tatlılarımıza çok yakın olmasıyla da kalbimize ve midemize kolaylıkla kendini sevdirmiş.
Dilediğiniz meyve sosuyla kullanabileceğiniz gibi, çikolata ile karıştırıp, vücudunuza gerekli mutluluk hormonlarını on beş dakika içinde salgılatma garantili.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 275 ml. krema
- 50 ml. süt
- 60 gram pudra şekeri
- 12 gram toz jelatin
- 75 gram bitter çikolata
Çikolata Sos İçin:
- 150 gram krema
- 100 gram sütlü çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası
Jelatin, gereğinden fazla kaynarsa görevini yapmayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Jelatinleri soğuk suda yumuşatın, fazla suyu döküp bir çorba kaşığı su kalacak şekilde ocakta kaynatın. (aktive etmek)
Krema, süt ve pudra şekerini ocakta fokurdayana kadar ısıtın.
Jelatini ekleyip karışıma yedirin.
Jelatin iyice karıştıktan sonra, ocaktan alın ve çikolataları karıştırın. Kuplara dökerek soğutun, soğuyan tatlıları dolapta dinlendirin.
Çikolata Sos İçin: Kremayı ısıtın, sadece kenarları kaynama başladığında ocaktan alın ve çikolataları içinde eritin.
Soğuduktan sonra, kupların üzerine eşit şekilde dağıtarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Çikolatalı Panna Cotta Pişirme Önerisi
Çikolatalı Panna Cotta Tarifinin Servis Önerisi
Bir top vanilyalı dondurma ile lezzeti ikiye katlayabilirsiniz.