Çikolatalı Mascarpone Tatlısı Tarifi
Bitterin kokusuyla bile kendinden geçenler için harika bir tarfimiz var. Kıvamını, dokusunu ve muhteşem yoğun çikolata kokusunu anlatmaya kelimeler yetmez. Kek desen değil, brownie desen o da değil. Öylesine yumuşak, öylesine ıslak ve öylesine ipeksi.
Tadını yoğun bitterden ve mascarponenin yoğun süt aromasından alıyor. Sadece yarım saat içerisinde hazırlanıp, sıradan çayları, kahveleri günün en keyifli anına dönüştürüyor. Böyle anlatmakla olmaz, iyisi mi en kısa zamanda denemeli.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 250 gram mascarpone peyniri
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Bitter çikolatayı parçalayarak benmari usulü eritin ve ılımaya bırakın.
Mascarpone peynirini şekerle birlikte ayrı bir kaba alarak mikserle çırpın.
Üzerine yumurtaları ekleyerek bir-iki dakika daha çırpın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
26 cm'lik kalıbı tereyağı ile yağlayıp, hazırladığınız karışımı kalıba güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20-25 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.
Çikolatalı Mascarpone Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Tatlınızı üzerine pudra şekeri, Hindistan cevizi serperek ya da dondurma ilavesi ile servis edebilirsiniz.