Lezzet Dolu:

Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi

09 Nisan 2020

Çikolatalı cevizli kek tarifi ile çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da geç bayatlayan cinsten. Sizleri mutfağa kadar alalım.

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

4 adet yumurta
1 bardak şeker
1 çimdik tuz
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı (1 parmak eksik) su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 çay bardağı (1 parmak eksik) damla çikolata
1 çay bardağı (1 parmak eksik) ceviz

Çikolatalı Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta, şeker, tuz çok iyi çarpılmalı ve yumurta süt, su, soğuk olmamalı oda sıcaklığında olmalı.

Nasıl Yapılır?

Yumurtaları, şekeri ve bir cimdik tuzu köpürene kadar çırpalım.
Yoğunlaşan kıvam alan karışıma suyu sütü yağı ekleyelim, çok kısa karıştıralım. (Sönmemesi için uzun uzun çırpmıyoruz.)
Ardından süzgeçimizden geçirerek ilk önce bir buçuk bardak un, 2 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu ,şekerli vanilin ekleyelim.
Bir süre çırpın hamur çok katı olmayacak çok sulu da olmayacak şekilde un ilave edin.
Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz ya da yagladığınız kalıba kek hamurunu dökün. Üzerine ceviz ve çikolataları dökün, ardından 180-185 derecede fırınınızın pişirme durumuna bağlı olarak 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.