Damak Çatlatan:
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamurun kıvamı normal kurabiye hamurundan biraz daha cıvık olabilir, sorun yoktur. En az 10-15 dakika dinlendirelim.
Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyip karıştıralım. Şekerler eridikten sonra yağımızı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Un, kakao, vanilya, damla çikolata ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. Kıvam alan hamurumuzu dolapta en az 2 saat bekletelim.
Dinlenen hamurumuzu alıp ceviz büyüklüğünde toplar haline getirelim. Hamuru ister pudra şekeri ile kaplayın isterseniz de üzerine serpebilirsiniz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyelerimizi dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim. Pişen kurabiyelerimizi 10-15 dakika dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun.