Kek harcının yarısına toz kakao katıp iki renkli, ebruli desenli bir kek pişirebilirsiniz.
Kabına Sığmaz, Yumuşacık Olur:
Çikolata Soslu Kek Tarifi
Asıl numarası servise 5-10 dakika kala üzerine gezdirilen çikolata sosundadır çikolata soslu kek tarifinin. Dilimli kek kalıbına dökülüp üzeri bir çırpıda düzeltilen kek karışımı, pofuduk bir kıvam alıp üzeri hafif kızarana kadar fırınlanır. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtılan şekersiz çiğ kremaya katılan bitter çikolata parçaları bir güzel eritilir. Geldik kek tarifinin en can alıcı kısmına. O eritilen sıcak çikolata var ya o sıcak çikolata, kalıbından sıcağı sıcağına çıkartılan heybetli kekin üzerine sakınmadan gezdirilir. İstenirse bu aşamada araya fındıklar, meyveler, rendelenmiş Hindistan cevizi girebilir.
Sonrası tam bir keyif. Keki kaptık geliyoruz, hazırlanın.
Kek Tarifleri, Tatlı Kek Tarifleri, Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi, Çikolata Soslu Marble Kek Tarifi, Çikolata Soslu Bulut Kek Tarifi, Kek Nasıl Yapılır?, Kek Tarifleri, Çikolatalı Kek Tarifleri, Kakaolu Kek Tarifleri, Çikolatalı Hamur İşleri, Çikolatalı Tarifler, Kek Kalıptan Nasıl Çıkarılır?, Islak Kek Yapmanın Püf Noktaları, Kek Nasıl Kabarır, Püf Noktaları Nelerdir?, Kolay Kek Tarifleri, Farklı Kek Tarifleri, Kabaran Kek Tarifleri, Pamuk Kek Tarifleri, Islak Kek Tarifleri, En Kolay Kek Kabartma Yöntemleri, Soslu Kek Tarifleri, Kek Yaparken Su Kullanılır mı?, Sünger Kek Nasıl Yapılır?, Yumurtasız Kek Tarifleri, Kek Yaparken Zeytinyağı Kullanılır mı?, Sütsüz Kek Tarifleri, Kek Harcı Dolapta Bekletilir mi?, Fırınsız Kek Tarifleri, Dolgulu Kek Tarifleri, Kek Fırından Çıkarınca Neden Söner?, Yeni Başlayanlar İçin Kek Püf Noktaları, Kekin İçi Hamur Kalırsa Ne Yapılır?, Kekin Piştiği Nasıl Anlaşılır?, Pişerken Kekin Üzeri Neden Çatlar?, Kekin Kuru Olmaması İçin Ne Yapılır?
KALORİ:1 porsiyon için356/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Kek harcı için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Çikolata sos için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şeker ile yumurtaları mikserle en az 4 dakika beyaz krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Köpüklü kremaya kaynar suyu ekleyip biraz karıştırın.
Daha sonra içine sıvı yağ ve sütü atıp tekrar karıştırın.
Son olarak vanilini, kabartma tozunu ve elediğiniz unu kontrollü bir şekilde azar azar karışıma ekleyerek mikserin düşük seviyesinde karıştırın.
Önceden tereyağı ile yağlayıp un sertiğiniz kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
Kekiniz piştikten sonra soğumaya alın.
Bu sırada, çilolata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bütün sos malzemelerini bir tencereye alıp güzelce karıştırın.Ocağa alın ve yoğun bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırırak pişirin. Kaynamaya başlayan sosun altını iyice kısıp bir iki dakika daha kaynatın. Sonra altını kapatın.
Keki kalıptan çıkarın.
Soğuyan kekin üzerine ılınmış çikolata sosunu azar azar dökün.
Sos iyice donduktan sonra kekinizi keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çikolata Soslu Kek Pişirme Önerisi
Çikolata Soslu Kek Tarifinin Servis Önerisi
Çikolata sosuyla buluşan keki, çilek vb. meyvelerle süsleyerek de servis edebilirsiniz.Fındık, fıstıkla süslenebilir parıl parıl parlayan çikolata sosu.