Yumuşacık ve Çok Lezzetli:

Çiçek Poğaça Tarifi

22 Kasım 2021

Selamlar arkadaşlar! Pamuk gibi mi desem, pofuduk mu desem, yumoş mu desem bilemedim; öyle yumuşak bir poğaça ki bu mutlaka ama mutlaka yapın, pastaneden alınmış gibi oluyor. Herkes tarifini isteyecek emin olabilirsiniz.

Devamını Oku

kubranintarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

22 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

1 adet yumurta (sarıları üzerine)
2,5 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (ya da yaş maya)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
8,5-9 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

İçi için:

1 kase peynir
2 adet patates

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı mavi haşhaş tohumu (ya da susam)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına yumurta aklarını, süt, su, sıvı yağ, maya, şeker, karbonat ve tuzu alalım. Elimizle karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyelim.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
30-40 dakika mayalanan hamuru tezgaha alalım. Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım. (22 adet ideal ölçüdür) bezenin birini alalım elimizle bastırıp içine peynir koyalım ve kapatıp avcumuzda yuvarlayalım.
Tekrar tezgaha koyup çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım. Kenarlarına bıçak ile 8 tane kesik atalım. Tepsiye dizip 15-20 dakika mayalandıralım.
Yumurta sarılarını sürüp ortalarına mor haşhaş koyalım. 200 derece fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirelim. Yapacak olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun