Yeni Nesil:

Chia Tohumlu Peynirli Poğaça Tarifi

23 Ocak 2018

Protein açısından zengin chia tohumunu poğaça ile buluşturarak çay yanında yenilebilecek nefis bir tarife dönüştürdük. Şimdiden ellerinize sağlık.

12 adet

45 dakika

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamur ne kadar çok yoğurulursa o kadar lezzetli olacaktır.

Öncelikle 1/4 bardak su ile maya ve şeker karıştırılarak mayanın kabarması beklenir.
Daha sonra kabaran mayanın üzerine sıvı malzemeler ve 2 yumurta katılır yumurtalardan da 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır
Sonra sıvı malzemelerin üzerine aldığı kadar un eklenir. Hamur ele yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un eklenir. Ve yoğurulan hamur sıcak bir yerde yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur daha sonra chia tohumu ve çörek otu ile karıştırılır. Ve poğaçalara istenilen şekil verilerek arasına peynir(isteğe göre) eklenir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerine önceden ayrılmış yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.

Verilen tarifte verilen süre turbo fırına göredir ızgaralı fırınlarda daha hızlı pişebilir. Bu yüzden ideal süre üzeri kızarana kadardır.

Vereceğiniz değişik şekillerle çayın yanına bir sunum yapılabilir.