Chia Tohumlu Enginar Salatası Tarifi
Besin değeri yüksek olan enginarın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Lif ihtiyacınızı büyük miktarda karşılayan, vitamin ve kalsiyum açısından zengin olan enginarı; chia tohumu ve yeşil mercimekle zenginleştirdik.
Oldukça sağlıklı ve lezzetli chia tohumlu enginar salatası tarifi, kolay yapımı ve renkli sunumu ile yemek masalarınızın gözdesi olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 2 adet orta boy enginar (haşlanmış)
- 1 adet orta boy haşlanmış patates
- 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 2-3 adet kornişon turşu
- 1 adet kapya biber
- 1,5 yemek kaşığı chia tohumu (arzuya göre kinoa)
- 3 yemek kaşığı haşlanmış mercimek
- 2 adet yeşil soğan
- 3-5 adet cherry domates
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam taze nane
- 1 adet limonun suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Chia Tohumlu Enginar Salatası Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri doğrayarak değil, bütün halde haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp soğuk suya atın; bu sayede içeriğindeki vitaminlerin suya geçip kaybolma oranını en aza indirmiş olursunuz.
Nasıl Yapılır?
Enginarı ve patatesi küpler halinde doğrayıp salata kabına alalım.
Üzerine mısır, doğranmış kornişon turşu, doğranmış kırmızı biber, maydanoz, nane, taze soğan ve dereotunu ekleyelim.
Bir kaba kekik, limon suyu (arzuya göre portakal suyu), tuz ve zeytinyağı alıp güzelce karıştıralım ve salatamızın üzerine ekleyelim. Hırpalamadan güzelce karıştıralım.
Uygun bir servis tabağına aldığımız enginar salatamızın üzerini cherry domatesleriyle süsleyelim. Afiyet olsun.