Fırını muhakkak önceden ısıtın ve 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Kıyır Kıyır:
Cevizli Rulo Tatlı Tarifi
Tatlı krizleri ansızın damaklarınızı sulandırdıysa ama fazla da vaktiniz yoksa tam size göre pratik bir şerbetli tatlı ile geliyoruz. Cevizli rulo tatlı bayram sofralarına da çok yakışacak, buna eminiz.
Yoğurtlu ve irmikli hamurun yumuşak dokusu, ceviz içinin yoğun aromasıyla buluşuyor, fırında hafifçe kızaran bu lezzetli tatlı şerbetle buluşunca tam kıvamında tatlı haline geliyor! Geleneksel şerbetli tatlılara benzeyen ancak rulo şekliyle sunumu daha şık olan tarifimize bayılacaksınız.
Şerbeti tam çeken ve içindeki cevizle nefis bir kıtırlık sunan tatlı, irmik sayesinde daha dolgun ve kıvamlı olurken, yoğurt ve tereyağı ile ise ağızda dağılıyor. Şimdiden afiyetler olsun.
KALORİ:1 porsiyon için612/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 2 damla limon
Cevizli Rulo Tatlı Tarifinin Püf Noktası
Hamurun çok sert olmaması adına unu kontrollü ekleyin ve yoğururken ele yapışmayan yumuşak kıvam elde etmeye dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Cevizli rulo tatlı için öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Unu da ekleyip yoğurun.
Merdane yardımıyla hamuru açın. Köşelerin düzgün olması için kesin.
Ardından hamuru enine ikiye bölün ve küçük şeritler elde edin.
Cevizi üzerine serpin.
Sıkıca rulo yaparak tepsiye yerleştirin. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.
İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Cevizli rulo tatlı hazır. Afiyet olsun.
Cevizli Rulo Tatlı Pişirme Önerisi
Cevizli Rulo Tatlı Tarifinin Servis Önerisi
Cevizli rulo tatlı, üzerinde ince kıyılmış Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile servis edilebilir. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya kaymak ile lezzetini zirveye taşıyabilirsiniz.