Cevizli Muzlu Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 3 adet olgun muz (1 tanesi üzerine)
- 2 adet büyük boy yumurta (küçükse 3 adet)
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet portakal kabuğu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 avuç ceviz
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker (üzeri için)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet kakule
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Muzları blenderla ezelim ve üzerine koyacağımız muzu ortadan ikiye bölelim.
Bir kaba yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar çırpalım; daha sonra tereyağı, yoğurt ve ezilen muzları ekleyip karıştıralım. Unu eleyerek ekleyelim, kabartma tozunu ekleyip 1 dakika karıştıralım.
Kakulenin çekirdeklerini dövüp tarçınla birlikte ekleyelim, daha sonra tavada kavrulan soğuttuğumuz cevizleri, rendelenmiş portakal kabuğunu içine ekleyelim.
Baton kek kalıbına karışımı dökelim, üzerine böldüğümüz muzu ekleyip biraz ceviz serpelim. Şekeri de serpttikten sonra önceden ısıtılmış 180° fanlı fırında yaklaşık 1 saat(+10 dakika) kadar pişirelim.
Kürdan testi ile ilerleyip temiz çıkınca keki fırından alıp 1 saat kalıpta dinlendirelim. Afiyet olsun.