Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Focaccia Benzeri:

Çeşnili Ekmek Tarifi

Focaccia ekmeğini sevdiğiniz baharatlarla damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz. Kurutulmuş veya taze domates, fesleğen, kekik veya nane, zeytin, sarımsak, közlenmiş biber veya neli yapmak isterseniz. Tarif bizden damak tadınıza göre uyarlamak sizden. Afiyet olsun.

bilimaydin
ÜYE
☕️

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3-4 su bardağı un

Üzeri İçin:

  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dal taze kekik
  • 6-7 adet siyah zeytin
  • 3-4 adet kuru domates
  • 1 diş sarımsak

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.

  2. Hamuru oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirerek mayalanmasını sağlayalım.

  3. Mayalanan hamuru fırın kabına eşit şekilde yerleştirerek üzerine çatalla delikler açalım.

  4. Üzeri için sarımsağı ve kurutulmuş domatesi küçük küçük doğrayarak ayrı bir kaba alalım. Taze yeşillikleri ve zeytinleri de aynı kaba koyalım.

  5. Üzerine zeytinyağı dökerek harcı iyice karıştıralım. Arzu ederseniz harcın içine kırmızı toz biber katarak hamura biraz renk verebilirsiniz.

  6. Hazırladığımız harcı eşit olarak hamurun üzerine dökelim. Ve fırına verelim.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hamurun inceliğine göre 10-20 dakika arasında pişecektir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Klasik Lezzet: Mısır Ekmeği
Fırından Yeni Çıktı: Kefir Mayalı Ekmek
Dilim Dilim Lezzet: Döküm Tencerede Çavdar Ekmeği