Tavukları yağ eklemeden kendi halinde pişirince hem daha sağlıklı, hem de yemeğin lezzetine müdahale etmemiş oluruz.
Café de Paris Soslu Tavuk Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 paket krema
- 2 çorba kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 tatlı kaşığı pesto sos
- 2 çimdik toz biber
- 1 çimdik kekik
- 2 çimdik sarımsak tozu
- 1 çimdik kimyon
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Café de Paris Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Baharatları sos ısındıktan sonra eklemezseniz topaklanma olur.
Nasıl Yapılır?
Tercihen vok tava, yoksa ısıyı eşit dağıtabilen herhangi bir tavayı ocağa koyup altını yakın ve iyice ısıtın.
Tava ısındıktan tavukları ekleyin. Tavaya değen kısımları hafif mühürlenene kadar bekleyin.
Tavanızı sallayarak tavukları sık sık çevirerek pişirmeye devam edin. Yavaş yavaş sularını salacaklar. Dilerseniz suyu ayrı bir kaba alabilirsiniz. Almazsanız da buharlaşacaktır devam edebilirsiniz.
Tavuklar piştikten sonra bir tabağa alın ve tavanızın biraz soğumasını bekleyin
Tavukların tavaya bıraktıkları lezzetlerinin, sosa da bulaşmasını istiyoruz, aynı tavayı kullanmaya devam. Tava soğuduktan sonra krema, hardal ve tereyağını aynı anda tavaya koyun.
Ocağı orta kısık ateşte yakın ve malzemeleri sürekli karıştırın. Sos iyice ısındıktan sonra baharatları, pestoyu ve parmesanı ekleyin.
Karıştırmaya devam edin ve sos istediğiniz kıvama gelince tavukları da ekleyin. Biraz karıştırıp, biraz da ısıttıktan sonra sunuma hazır. Afiyet olsun!
Café de Paris Soslu Tavuk Pişirme Önerisi
Café de Paris Soslu Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Sade bir makarnayla beraber derin tabakta servis edebilirsiniz. Böylece sos makarnaya da bulaşır.