Sıkma poşetiniz yoksa kilitli poşet veya buzdolabı poşetiyle de kolaylıkla sıkabilirsiniz.
Pofuduk Kahvaltılık:
Bulut Pankek Tarifi
Kahvaltının vazgeçilmesi, çay saatlerinin ve tatlı krizlerinin yeni yıldızı bulut pankekle tanışın! Pankekten daha hacimli ve köpüksü bir yapısı olduğu için buluta benzetiliyor, dolayısıyla adını buradan alıyor. Yumurtaların sarısı ve beyazı birbirinden ayrılıyor ve farklı kaplarda çırpılıyor. Köpük gibi bir pankek harcı bulut gibi bir pankeke dönüşüyor!
Piştikten sonra o güzel dokusunu görünce bile mutluluk veren bulut pankekin bir de tadına bakın! Haydi mutfağa!
Mis kokulu pofuduk bulut pankekin videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
6 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta (sarısı ve beyazları ayrı kaselere ayrılmış)
- 2 yemek kaşığı toz şeker (iki karışım için toplam miktar)
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
- 4 yemek kaşığı süt
- 3,5 yemek kaşığı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta beyazlarını 1 yemek kaşığı toz şekerle beraber köpük halini alana dek çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı, toz şeker, vanilin, tuz ve sütü karıştırın.
Yumurta sarılı karışımın üzerine unu ilave edin ve güzelce karıştırın.
Ayrı kapta köpük haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını, yumurta sarılı karışıma spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak yedirin ve sıkma poşetine alın.
Pişireceğiniz tavayı ısıtın. Küçük daireler olacak şekilde tavaya karışımdan sıkın.Tavanın üzerine bir kapak kapatın ve pankekleri kısık ateşte 2 dakika pişirin.
2 dakika sonunda kapağı açın ve pankeklerin üzerine tekrar karışımdan sıkıp 2 dakika daha pişirin.
Arka yüzünü de 2 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
Yumuşacık, bulut gibi pankekleri sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!