Göz Kamaştıran:
Bulut Ekmek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta beyazı
- 10 gram mısır nişastası
- 30 gram esmer şeker (ya da beyaz şeker)
- 1 tutam vanilin
Bulut Ekmek Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz üstüne damla çikolata koyabilirsiniz. Bu tarif yumurta sevenlere özel. Birazcık yumurta kokusu olabiliyor çünkü.
Nasıl Yapılır?
Yumurta beyazlarıyla şekeri yüksek devirde çırpın.
Nişasta ve vanilin ekleyip krem şanti kıvamı alana kadar çırpın.
Ters döndürdüğünüz zaman düşmeyecek bir kıvamda olacak.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine karışımı dökün. Spatula ile yuvarlak bir şekil verin.
160-170 derece de 25-27 dakika arası pişirin.