Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Dağılmadan Pişer:

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Köfteleri dağılmadan pişiyor. İçerisindeki bulgur sayesinde kıvamı şahane oluyor. Bol patatesli, hafif ekşili bu lezzet evlerinizde pişecek en lezzetli tariflerden birisi olmaya aday. Şimdiden ellerinize sağlık!

Sedusungunlugu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

3 tabaklık

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram az yağlı dana kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 su bardağı sıcak su

Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Bulguru ve baharatları ekleyip yoğuralım. Bir tepsiye biraz un serpiştirelim. Küçük küçük köfteler yapıp tepsiye alalım.

  2. Tepsiyi sallayarak köftelerin una bulaşmasını sağlayalım. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyalım.

  3. Küp küp doğranmış havuçları koyup hafif yağda çevirelim. Salçasını ekleyip biraz daha kavurup kaynamış suyu ekleyelim.

  4. Köfteleri yavaşça ekleyip 10 dakika orta ateşte pişirelim. Küp küp doğranmış patatesleride ekleyip 10 dakika kadar daha pişirelim.

  5. Kuru reyhandan suyunada biraz serpiştirelim. Tuzunu da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyetler olsun!

Bir Tabak Daha?

Anneniz Yapmış Gibi: Bulgurlu Sulu Köfte
Çorba da Olur Ana Yemek de: Terbiyeli Sulu Köfte
Akşamın Yemeği Hazır: Fırında Patatesli Köfte