Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar arkalı önlü bir şekilde de pişirebilirsiniz.
Soslar Hazırlansın:
Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi
Falafelin daha bizden haliyle tanışmaya hazır olun. Bu köfte hem çok doyurucu hem de çok lezzetli. Çünkü içerisinde hem bulgur hem de nohut var. Etsiz, daha ekonomik bir yemek arayışındaysanız, bu tarifi çok seveceğinize eminiz. Soslara banmaya doyamayacağınız, elinizde haşlanmış nohut varsa hemencecik hazır edebileceğiniz çıtır çıtır bir lezzet. Karşınızda bulgurlu nohut köftesi tarifimiz.
Tarifimiz için ihtiyacınız olanlar çok ekonomik ve her zaman elinizin altında bulunan malzemeler. Size sadece tamamını buluşturmak ve şekil verip pişirmek kalıyor. Kızartmak istemeyenleriniz için de nefis bir pişirme önerimiz var. Hadi o zaman, mutfağa alalım sizleri. Sofralarınıza şahane bir başlangıç ya da atıştırmalık olacak tarifimize davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KALORİ:1 porsiyon için400/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Nohutu, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları rondodan geçirin.
Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri şişen ince bulgurun üzerine ilave edin, tuz ekleyin, ununu da azar azar ilave edin ve güzelce yoğurun.
Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Ardından buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağda pişirin.
Ardından soslarla sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyetler olsun.
Bulgurlu Nohut Köftesi Pişirme Önerisi
Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz yoğurt sos, sarımsaklı mayonez gibi soslarla servis edebilirsiniz.