Makarna haşlar gibi ama çok pişmeyecek.
Bol Yoğurtlu:
Bulgur Köftesi Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için286/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 3 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı domates sos
- 1 adet büyük diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bulgur Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Güzelce yoğurulması lazım ve baharatları isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Köftelik bulguru bir kaba alıp üzerine su ekleyip biraz şişmesini bekliyoruz.
Sonra soğuyunca üzerine bir adet yumurta, salça, baharatlarını ve irmiğini, ununu koyup hamur haline getiriyoruz.
Ve sonradan küçük toplar yapıp haşlıyoruz.
Sosu içinde zeytinyağı ile soğanları küp küp kesip kavuruyoruz.Domates suyunu, salçasını, baharatları ve sarımsağını ekleyip güzelce kavuruyoruz, biraz katı ise su ekleyip sos kıvamına getirebiliriz.
Haşlanan köfteleri de bu sos karışımın üzerine dökerek iki dakika kavurduktan sonra yemeğe hazırdır.Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!