Yemek.com
Ana Yemeklere Eşlikçi:

Brüksel Lahanasından Püre Tarifi

Et yemeklerinin yanına farklı bir alternatif ararsanız bu tarifi denemelisiniz. Brüksel lahanasından kolayca hazırlanan nefis bir püre bu.

KAÇ
KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 10-15 adet Brüksel lahanası
  • 1 paket çam fıstığı
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 avuç kuru yemiş (birkaç adet fındık, kabuksuz fıstık ve ceviz ekledim)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çimdik karabiber (üzerine)
  • 1 çimdik pul biber (üzerine)

Nasıl Yapılır?

  1. Brüksel lahanalarını haşlıyoruz. Önce zeytinyağı ve sarımsağı blendardan geçiriyoruz.

  2. Haşladığımız lahanaları, tuzu, çam fıstıklarını, kuru yemişleri, maydanozu ve limonu ekleyerek tekrar püre kıvamına gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.

  3. En son kıvamına göre biraz daha zeytinyağı ekleyebiliriz, üzerini dilediğimiz baharatlarla süslüyoruz, afiyet olsun!