Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Brokoliyi Sevdiren Tarif:

Brokolili Sebze Çorbası Tarifi

Brokoliyi şu zamana kadar sevmeyenler ya da az tüketenler gelin şimdi çok lezzetli ve tadına doyum olmaz bir tarif hazırlayalım. Hem brokoliyi sevdirecek hem de hafif tarifimiz karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.

basaksayin
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 demet küçük boy brokoli
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 paket krema
  • 1 kutu konserve mısır
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Brokolili Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Brokolinin acımsı tadını ve kokusunu bastırsın diye koyduğumuz havuç ve mısırların yanı sıra 1-2 damla bal ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Brokoliyi ve küp küp doğranmış kabakları üzerlerini 3 parmak geçecek kadar su ile doldurup haşlanmaya bırakıyoruz.

  2. Haşlanması tamamlandıktan sonra blenderdan geçirerek püre kıvamına getiriyoruz.

  3. Püre kıvamına gelmiş olan karışıma tuz, karabiber, kırmızı biber, zerdaçalı ekleyerek tekrar kaynamaya koyuyoruz

  4. Kaynamaya başlayınca küp küp doğranmış havuç ve soğanları, konserve mısırla beraber ekliyoruz.

  5. 10 dakika bu şekilde kaynayan çorbamıza 1 paket kremayı da ilave edip 15 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra son kez blenderdan geçirip servise hazır hale getiriyoruz.

  6. Eritilmiş tereyağını da ekledik mi, hazırız. Afiyet olsun.

Brokolili Sebze Çorbası Pişirme Önerisi

Sebzelerimizi iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım ki blenderdan geçiririrken iyice püre kıvamına gelebilsin.

Brokolili Sebze Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Eritilmiş tereyağını kızdırarak da servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Sağlık Dolu: Brokoli Çorbası
Vitamini Bol: Brokoli Çorbası
Bağışıklık Sistemi Dostu: Sütlü Brokoli Çorbası