Brokoli Köftesi Tarifi
Brokoli sevmeyene bile sevdirecek nefis bir brokoli köftesi tarifiyle geldim sizlere. Hem çok hafif hem çok doyurucu hem de yapması çok basit bir tarif. Deneyin çok beğeneceksiniz, şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
18 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 1,5-2 su bardağı galeta unu (1 bardaktan sonrasını dikkatli ekleyin. Elinize yapışsa da köfte şeklini verebiliyorsanız daha fazla eklemeyin)
- 1 adet küçük boy soğan
- 1-2 dal maydanoz
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Brokoli Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Brokolinin boyutuna göre galeta unu miktarınız değişebilir.
Nasıl Yapılır?
Brokolileri 10-15 dakika kadar haşlayalım.
Sonrasında robota atıp püre haline getirelim.
Soğanı da robota ekleyip ikisini bir güzel çekelim. Yumurtaları da ekleyip karıştıralım.
Galeta ununu dikkatli bir şekilde ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım. (Çok ekleyip katılaştırmanıza gerek yok, şekil verilebilir kıvamda olması yeterli.) Baharatları da ekleyip harcı tamamlayalım.
Elinizle şekil verip (ben dondurma kaşığıyla şekil verdim) hafif yağladığınız tavada arkalı önlü pişirin.