Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sebze Sevme Sebebi:

Brokoli Graten Tarifi

Brokoli ve beşamel sosun enfes uyumuna bayılacaksınız. Brokoli graten sebze sevmek ve sevdirmek için en doğru tercihlerden biri. Haydi o zaman mutfağa.

gzmkitchen
ÜYE
Amatör mutfağıma hoşgeldiniz İnstagramdan beni takip edebilirsiniz: gzmkitchen
KALORİ:1 porsiyon için266/kcal
1 porsiyon için;
  • 14 gram protein
  • 23 gram karbonhidrat
  • 13 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Sebzeler için:

  • 1 demet brokoli
  • 3 adet küçük boy patates

Beşamel sos için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzerini kaplayacak kadar)

Brokoli Graten Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sosunuzun çok koyu olmamasına dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Brokoli ve patateslerimizi tuzlu suda haşlıyoruz.

  2. Tereyağımızı eritiyoruz, unu ilave edip rengi değişene kadar kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek homojen olmasını sağlıyoruz. Çok koyulaşmamasına dikkat ediniz, biraz sıvı bir sos olmalı. Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.

  3. Fırın kabımıza haşlanan sebzelerimiz alıyoruz ve beşamel sosu üzerine ilave ediyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesi ilave ederek 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Dumanı Üstünde: Karnabahar Graten
Soslara Bana Bana: Brokoli Kroket
Mantar Sevenlere: Porçini Tempura