Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pratik Haliyle:

Brokoli Çorbası Tarifi

Sebzelerin müthiş uyumu ve unsuz oluşuyla çok da hafif lezzetli çorba tarifimizi denemeyi unutmayın

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy brokoli
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı et suyu
  • 3 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Brokoli çiçek çiçek ayrılır. Havuç, soğan, patates, sarımsak küp küp doğranır.

  2. Tencereye sıvıyağ ve tereyağı konulup soğanlar kavrulur. Sırasıyla havuç, patates, sarımsak ve Brokoliler konulup kavrulur.

  3. Et suyu, su, tuz ve karabiber de eklenip sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.

  4. Sür de eklenip kaynadıktan sonra altı kapatılır. Rondo yardımıyla pürüzsüz hale getirilir. Servise hazırdır afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kıvamı Muazzam: Kremalı Brokoli Çorbası
Sağlıklı Başlangıç: Brokoli Ve Pazı Çorbası
Herkes Onu Sevecek: Brokoli Çorbası