Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kebap Onunla Ayrı Güzel:

Boşnak Pidesi Tarifi

Boşnak pidesi, genellikle kebabın yanında servis edilen; yumuş yumuş mayalı, pratik ve enfes bir tarif. Haydi sizi bu enfes boşnak pidesi tarifi için mutfağa alalım!

Enisa
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 300 mililitre ılık su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 tepeleme çay kaşığı kuru maya
  • 400 gram un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam kullanabilirsiniz)

Boşnak Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Pideleri fırına koymadan önce fırının çok sıcak olması gerekiyor. Pideleri de çok ince yapmayın.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaseye ılık su ve şekeri ekleyin. Kuru mayayı da ekleyip karıştırın. Beş dakika bekletin.

  2. Un ve tuz ekleyip hamuru yapın. Hamuru yarım saat bekletin.

  3. Yarım saat sonra yüzeye biraz un koyup hazırladığınız hamurdan dört top yapın. Ellerinizle hamuru açın ve pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.

  4. 10 dakika daha bekletin. Bu sırada fırını 250 dereceye kadar ısıtın.

  5. Hazırladığımız hamurların üzerine bıçakla kesikler atın ve yumurta akı sürün, biraz çörek otu koyun.

  6. Fırına verin ve 250 derecede 10 dakika pişirin.

  7. Piştikten sonra bezle örtün. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Hem de Ev Yapımı: Kolay Pide
Yağsız ve Enfes: Tahıllı Pide ve Gevrek
Çıtır Çıtır: Et ve Peynirli Pide