Mis Kokar:
Bol Limonlu Nar Ekşili Kısır Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
7 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 6 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 sap maydonoz
- 2 sap yeşil soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet küçük boy salatalık
- 1 avuç dereotu
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı sumak
Nasıl Yapılır?
Bulguru sıcak suyla ıslatıp, karıştırıp bekletiyoruz.
O ara bütün malzemeyi küt kesiyoruz.
Bir tavada zeytinyağı ısıtıp, soğanla sarımsağı kızartıyoruz. Tuz ve karabiberle karıştırıyoruz.
Soğan karışımını diğer yeşiliklerle ve domateslerle bulgura katıyoruz.
Son olarak sumak, isot, limon suyu ve nar ekşimizi ekleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun.