Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yoğun Çikolata Sevenlere:

Bisküvili Browni Tarifi

Sonbaharın iyice hissedildiği şu günlerde fırından mis gibi bol çikolatalı browni kokuları geliyor. Çaylar bisküvili browni için demlensin. Çay saatine bol çikolatalı bir kek var! Afiyet olsun.

Sezgi Karaca
ÜYE
YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!
Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

KAÇ
KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 120 gram bitter çikolata
  • 60 gram sütlü çikolata
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker (5 yemek kaşığı)
  • 1/2 su bardağı un (4 yemek kaşığı)
  • 1 paket vanilin

Üzeri İçin:

  • 6 adet oreo bisküvi

Bisküvili Browni Tarifinin Püf Noktası

Oda sıcaklığında yumurta kullanmalısınız ve yumurta ve toz şekeri güzelce çırpmak gerekiyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını tavada eritin ve içerisine çikolataları ekleyip karıştırarak çikolataları eritin. Çikolata sosu kıvamında homojen karışmış bir sos olmalı. Bir kenarda ılınmaya bırakın.

  2. Ayrı bir kapta toz şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtaları iyice çırpın.

  3. Çırpılmış yumurta ve şekerin içine ılık çikolata sosunu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.

  4. Son olarak un ve vanilini ekleyin ve spatula ile alt-üst yaparak karıştırın. Bu aşamada yumurtaların sönmemesi için çok karıştırmayın.

  5. Yağlı kağıt serili fırın kabına kek harcını boşaltın. Üzerine bisküvileri hafifçe bastırarak koyun.

  6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında alt üst ayarda, orta kademede üzeri kabuk bağlayıp o kabuk hafif çatlayana kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakikada pişmiş olacak. Afiyet olsun!

Bisküvili Browni Pişirme Önerisi

Tarifte 22x22 kare borcam kullanılmıştır.

Bir Tabak Daha?

İçi Yumuşacık ve Islak: Tam Ölçülü Browni
Tam Ölçülü: Beyaz Çikolatalı Browni
Şık Sunumuyla: Browni Kek