Klasik Lezzet:

Biberli Omlet Tarifi

17 Haziran 2020

Kahvaltıların vazgeçilmezi omleti yazın en güzel biberleriyle tavada hazırladık. Kıvamıyla, kokusuyla ve lezzetiyle vazgeçilmez kahvaltı lezzetlerinden olacak biberli omlet tarifini sizler için adım adım resimli olarak anlattık. Dilerseniz içine peynir koyarak da hazırlayabileceğiniz bu klasik lezzetin sırrı yumurtaları güzelce çırpmak! Güzel çırpılmış yumurtası varsa biberli omlet tarifiniz her şekilde enfes olacaktır

Devamını Oku

Neşe Ümit Tan

EDİTÖR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1/2 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet yeşil sivri biber (büyük boy)
1/2 adet soğan (orta boy)
3 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Biberli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Kabarık bir omlet için yumurtaları çatal yerine mikser veya çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kalın ve yanmaz-yapışmaz tabanlı bir tava kullanmaya özen gösterin. Kullandığınız yumurta sayısı ve istediğiniz omlet kalınlığına göre kullandığınız tavanın boyutunu ayarlamanız gerekecektir.

Nasıl Yapılır?

Küp küp doğradığınız soğan ve uzunlamasına kesip tohumlarını çıkardığınız biberleri tavada erittiğiniz yağla beraber orta ateşte pişirmeye başlayın. Tercihen yapışmaz bir tava kullanın.
Ara ara karıştırın ve soğanlar iyice yumuşayıncaya dek pişirin.
Bir kasede güzelce çırptığınız yumurtaları üzerine ekleyin.
Tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları üzerine serpiştirin.
2-3 dakika içinde omletin alt kısmı iyice pişince bir spatula yardımıyla kıvırarak yarısını üzerine katlayın.
Ardından dikkatlice ters çevirerek bu şekilde 10-15 saniye daha pişirin ve tavadan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!