Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yoğurt Ona Yakışır:

Biber Dolması Tarifi

Yoğurdun yanına çok yakışacağı lezzetli bir tarifimiz var! Biber dolması tarifi ile herkesin beğeneceği bir dolma tarifi hazırlayacaksınız. Mutfağa geçin ve malzemeleri toparlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

emine güven
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 12 adet dolmalık biber
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 4 bardak su

Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası

Dolmaları çok sıkı doldurmamaya özen gösterelim.

Nasıl Yapılır?

  1. İç malzemesi için kıymayı, yıkanmış pirinçleri, ince doğranmış soğanı, doğranmış domates, tuz, karabiber, pul biber ve nane ekleyip, karıştırın.

  2. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın.

  3. Biberlerin iç malzemesini doldurun.

  4. Doldurduğunuz biberleri tencereye dizelim

  5. Salçayla suyu karıştırıp biberlerin üzerine gezdirelim tuzunu ve yağını da ekleyip pişmeye bırakalım.

  6. 35 dakika kadar ocakta orta ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İçi Lezzet Dolu: Tavuklu Biber Dolması
Hafif ve Lezzetli: Zeytinyağlı Biber Dolması
Biberin En Güzel Hali: Kıymalı Biber Dolması