Pastaneden Almış Gibi:
Beze Tarifi
Çocukluğa götüren lezzet bezeyi bu kez evde yapıyoruz. Pastanedekiler kadar lezzetli ve sadece 3 ana malzemeden oluşan bu pratik tarifi hemen denemeli.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki yumurta beyazlarımızı kabımıza alıyoruz. Bir tutam tuz ile iyice çırpıyoruz. Kıvamı ters çevirdiğimizde kabımızdan dökülmeyecek şekilde olacak.
Kıvam alan yumurta beyazlarımıza şekerimizi ekliyoruz. iyice 10 dakika kadar çırpıyoruz.
Fırınımızı 100 dereceye ayarlıyoruz. Ben alt üst fanlı olarak çalıştırdım.
Kıvam alan merengimizi sıkma torbamıza alıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize şekil vererek sıkıyoruz. Önceden ısınan fırınımızda 1 saat pişiriyoruz. Pişerken fırınımızın kapağını açmıyoruz.
Pişen bezelerimizi soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.