Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Misafir Sofralarına:

Beyti Kebabı Tarifi

Çıtır çıtır lezzetli kebabımızı denemeyen kalmasın. Bu tarifi çok seveceksiniz ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunacaksınız. Parmaklarınızı yiyeceksiniz.

Pakize Subaşı
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 adet günlük yufka
  • 1/2 kilogram kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Sosu için:

  • 5 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kıyma için hazırlanan tüm malzemeleri birbirine yedire yedire yoğuruyoruz. Her bir yufkamızı açıyoruz ve her birinin içerisine bir şey sürmeden köşerinden azıcık içe kıvırıyoruz.

  2. Kare şeklini veriyoruz ve yufkanın bir ucuna bir miktar kıyma alıp uzunca döşüyoruz ve yuvarlıyoruz. Daha sonra dilimler halinde kesiyoruz önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında yağlı kağıt üzerinde pişiriyoruz.

  3. Pembeleştiyse fırından alalım ve üzerine sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Artık Dışarıdan Yemeyeceksiniz: Pratik Beyti
Pratik ve Enfes: Patlıcanlı Beyti Kebabı
Bir Efsane: Evde Patlıcanlı Beyti Kebabı