Beyti Kebabı Tarifi
Yufkaların arasına sarılan köfteler, üzerine dökülen yoğurt ve salçalı sos... İşte herkesin kolaylıkla yapabileceği beyti kebabı tarifi. Sürekli dışarıdan bu lezzeti yemek zorunda kalıyorsanız sizleri enfes tarifimize alalım. Ayrıca bir restorana vereceğiniz beyti fiyatına, evinizde rahatlıkla daha fazlasını yapabilirsiniz. Hem de kendi bildiğiniz etle ve malzemelerle.
Yapmanız gereken bu malzemeleri hazırlamak ve mutfağa geçmek. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 paket köfte baharı
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1/2 çay bardağı su
- 1 adet yufka
- 1/4 gram tereyağı
- 1 tutam maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Sırf tereyağı sürerseniz çok kıtır oluyor. Bunu önlemek adına ben tereyağı ile sıvı yağı karıştırarak yufkaya sürüyorum. Böylece lezzeti daha da ortaya çıkıyor.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Bir kaba kıymayı alın üzerine malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Yufkamızı ikiye bölelim yoğurduğumuz köftelerden irice alalım uzunlamasına ve ince olacak şekilde şekil verelim. Bu işlemi köftemiz bitene kadar yapalım.
Köfteyi yağlı fırın tepsisine yerleştirip 15 dk pişirip fırından alalım.
Yufkamızı erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımıyla yağlayalım ve köftelerimizi koyalım önce yanlardan kapatalım ve rulo şeklinde saralım.
Fırınımızı fanlı ayarda 190 getirelim.
Köfteli rulomuzu verev keselim. Üzerine yağını sürüp üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Diğer taraftan sosumuzu ocağa alıp pişirelim.
Pişen köftelerimizi servis tabağına alıp üzerini maydanoz ile süsleyelim. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun