Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi

Kıymalı harçla hazırlanan, fırında pişen, doyurucu ve klasikleşmiş yemeklerden biri olan patates oturtma, kızartılmış patateslerin kıymayla kat kat dizilmesiyle hazırlanır. Bu tarifte ise geleneksel oturtmaya bir Fransız klasiği olan beşamel sos eklenerek, yemeğe kremamsı doku kazandırılıyor. 

Tencerede kavrulan kıymanın mis gibi kokusu, kızgın yağda nar gibi kızaran patateslerin çıtırtısı ve beşamel sosun kıvam alana kadar karıştırıldığı o sabırlı an… Evde kolayca yapılabilen, sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanan bu tarif, akşam yemeği denince hemen kurtarıcı olacak.

İddiasız gibi görünen malzemelerle yapılan ama iddialı sofralara yaraşır bir lezzet arıyorsanız, bu orijinal tarif tam size göre!