Portekiz'den Evinize:
Belem Turtası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 5 adet yumurt sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla) toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 125 mililitre su
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet çubuk tarçın
- 8 adet milföy hamuru
Nasıl Yapılır?
İlk olarak su, çubuk tarçın, toz şeker, limon kabuğu ve portakal kabuğunu karıştırarak şerbeti hazırlıyoruz.
Un ve sütü muhallebi gibi olana kadar pişirelim.
Yumurta sarılarını teker teker muhallebiye katarak karıştıralım.
Daha sonra şerbeti süzgeçten geçirelim ve yavaş yavaş muhallebiye ekleyelim.
Muffin kaplar gibi olan kek kalıplarını yağlayalım.
Milföy hamurunu rulo haline getirerek üç parçaya ayıralım.
Daha sonra bir tanesini kaba yayalım.
Muhallebiyi hamurun içine ekleyelim.
250 derecelik ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Üstüne isterseniz tarçın serpebilirsiniz.