Pişirme esnasında fırını açmayın.
Yapamayan Kalmasın:
Basit Cheesecake Tarifi
Evde çabucak yapılabilecek en lezzetli tarif! Cheesecake tarifleri gözünüzü korkutuyorsa bir de bu basit cheesecake'i deneyin. Ölçüleri de tam tutuyor.
Yapılışını izlemek için:
KAÇ
KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
Tabanı için:
- 100 gram bisküvi
- 40 gram tereyağı (2 yemek kaşığı)
- 15 gram süt (2 yemek kaşığı)
Cheesecake için:
- 180 gram krem peynir (1 su bardağı)
- 70 gram şeker ( 4.5 yemek kaşığı)
- 110 gram krema ( 1/2 su bardağından biraz fazla)
- 2 adet yumurta
- 18 gram un (1.5 yemek kaşığı)
- 5 gram limon suyu (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Basit Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
15 cm'lik bir kalıp veya pasta çemberi kullanabilirsiniz. Eğer kalıbınız daha büyükse, malzemeleri aynı oranda arttırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Taban için bisküvileri rondodan geçirip kum haline getirin. Tereyağını eritin ve bisküvilerle karışıtırın, üzerine sütü ekleyin.
Bu tarif 15cm'lik bir kalıp için uygun. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve kenarlarına da yükselterek kaşık veya bardak yardımıyla sıkıştırın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Cheesecake karışımı için krem peynir ve şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Ardından birer birer yumurtaları ekleyin. İyice karıştırın. Kremayı ekleyin ve karışıtırın. Ardından unu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. En son limon suyunu ekleyin.
Pürüzsüz hale gelen cheesecake karışımını, kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü bir şekilde 50-60 dakika pişirin. Fırını açmayın. Fırını kapattıktan sonra 1 saat daha fırın içinde bekletin. Ertesi gün tadına doyamayacaksınız.