Kerevizlerin tamamen yumuşadığından emin olun. Fırınınızın ısısına göre süreyi biraz uzatabilirsiniz.
Vejetaryenler Bunu Beğendi:
Barbekü Soslu Kereviz Burger Tarifi
Ağız sulandıran, barbekü soslu, coleslaw salatalı müthiş bir burger düşünün. Hem de kereviz ile! Barbekü soslu kereviz burger, etsiz bir burger tarifi.
Vejetaryenleri mutlu edecek bu burger tarifi aynı zamanda kereviz yemeyenlere de kerevizi sevdirecek.
Kerevizin sevilmeyen kokusunun hiç hissedilmediği bu tarife bayılacaksınız. Afiyet olsun.
Barbekü soslu kereviz burger videosu için:
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kereviz burgerin içi için:
- 1 adet büyük boy kereviz
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam sarımsak tozu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı barbekü sos
Kereviz burgerin lahana salatası için:
- 3 yaprak lahana
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tutam dereotu
Kereviz burger için:
- 3 adet burger ekmeği
- 6 dilim burger peyniri
- 3 yemek kaşığı mayonez
Barbekü Soslu Kereviz Burger Tarifinin Püf Noktası
Barbekü sosunu kereviz dilimlerine sürerken dilimlerin her yerine eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Kereviz burger için önce kerevizi soyup 3 eşit halkaya kesin. Kereviz halkalarını tuz, baharatlar ve zeytinyağı ile ovup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yumuşayana kadar 15-20 dakika pişmeye bırakın.
Salata için lahanaları ince ince kıyıp rendelenmiş havuç, mayonez, yoğurt, tuz ve bal ile karıştırın. Son olarak biraz kıyılmış dereotu ekleyin. Salatayı oda sıcaklığında bekletin.
Kerevizler yumuşayınca tüm yüzeylerine barbekü sosu sürüp üstlerine ikişer dilim peynir yerleştirin. Burger ekmeklerinin içine mayonez sürüp onları da ısınmaları için tepsiye alın.
Tepsiyi tekrar fırına atıp 2-3 dakika peynirlerin erimesini bekleyin.
Tepsiyi fırında çıkartın, her ekmeğin arasına kereviz dilimi koyup, üstlerine lahana salatası ekleyip servis edin. Barbekü soslu kereviz burger hazır. Afiyet olsun.
Barbekü Soslu Kereviz Burger Pişirme Önerisi
Barbekü Soslu Kereviz Burger Tarifinin Servis Önerisi
Yanında ekstra barbekü sosu, acı sos veya sarımsaklı yoğurt sosu ile servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.