Şaşırtıcı Lezzet:
Bal Kabağı Mücveri Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 dilim bal kabağı
- 1 adet yumurta
- 7 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı un
Nasıl Yapılır?
Balkabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu güzelce sıkın.
Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayın.
Bir kasede; rendelenmiş balkabağı, maydanoz, taze soğan, yumurta, tuz-karabiber, nane ve unu karıştırın. Un miktarı az gelirse ve harcınız çok sulu olursa bu aşamada un ekleyebilirsiniz.
Harçtan elinizle veya kaşık ile parçalar alıp az zeytinyağı eklediğiniz tavada arkalı önlü kızartın.
Bal Kabağı Mücveri Tarifinin Servis Önerisi
Dereotlu yoğurt sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca ezine veya tulum peyniri ile de mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum