Mis Gibi Kokan:
Balık Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet küçük boy yer elması
- 1 adet yarım havuç
- 2 adet tatlı sivri biber
- 2 çay kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 parça beyaz etli balık
- 1 adet sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı glutensiz un
- 1 çay kaşığı (silme) buğday ruşeymi
- 1 çay kaşığı irmik unu
Balık Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Balık suyu kullanırsanız çorbanızın aroması güçlenip, besin değeri yükselecektir.
Nasıl Yapılır?
İlk önce sarımsak ve sirkeyi küçük bir kasede karıştırın.
Çorbanın sosunu hazırlayalım. Haşlanıp ayıklanmış balığımızı çatal yardımıyla ezelim.
Yer elmasını ağızına göre minik minik doğrayın.
Haşlamaya alın. Küçük bir tavada rendelenmiş havuç ince doğranmış biberi kavurup, un ve irmikleri ekleyelim.
Tüm malzemeler kavrulunca haşlanan yer elmasının içine ekleyelim ve karıştıralım.
Kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Balık Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
İnce kıyılmış taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz.