Bilinenin Dışında:

Bal Kabaklı Tart Tarifi

11 Nisan 2021

Bilinenin dışında bir kabak tatlısı. Lezzetli muhallebiyle bal kabağının buluşması hem yapımı kolay hem de çok lezzetli. Hem kabak tatlısı hem de tart. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

gulferr

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Bal kabağı için:

1 kilogram bal kabağı
1 su bardağı toz şeker

Muhallebisi için:

1 litre süt
5 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Tabanı için:

2 paket tam buğdaylı bisküvi
2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Bal Kabaklı Tart Tarifinin Püf Noktası

Kabakları kısık muhallebiyi ise kısığa yakın orta ateşte pişirmeye özen gösterin ki dibi tutmasın. Muhallebinizde topaklanma yaşadıysanız mikserden geçirebilirsiniz. Kabak tatlısına tahin ve ceviz çok yakışıyor dilerseniz servis ederken üzeri ne tahin gezdirip cevizle süsleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Kabak tatlısı için 1 kg kabağın üstüne 1 bardak şekeri dökün ve bir gece bekletin.
Kabakları kısık ateşte ocağa alın ve yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan kabakları blendırdan geçirin ve soğutun
Muhallebi için tereyağı ve vanilin dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Tereyağı ve vanilini de ekleyin.
Alt taban için; 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirin üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili harcı dökün.
Kaşığın arkasıyla ya da su bardağının altıyla iyice bastırıp 4-5 dakika buzluğa atın.
5 dakika sonunda bisküvilerin üzerine sıcakken muhallebiyi dökün ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.