Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi
Çok hafif olan muhallebi tarifine bir de bal kabağı sosu ekleyince müthiş bir lezzet çıkıyor ortaya. Çok lezzetli ve hafif olan bu tatlıyı çok seveceksiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram bal kabağı
- 2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Bal kabaklı muhallebinin üzeri için:
- 1 çay bardağı kırık ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bal kabakları ufak ufak doğranır. Üzerine şeker konulup 1 gece bekletilir.
Ertesi gün bal kabakları yumuşaya kadar pişirilir. İyice çatalla ezilir. Tavaya alınır. Mısır nişastası az su ile açılıp kabaklara eklenir ve biraz daha pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Muhallebi için tencereye süt, un, nişasta, şeker eklenip kaynayana kadar karıştırılır. Koyulaşınca vanilya ve krem şanti konulup mikser yardımıyla pürüzsüz hale getirilir. Kaselere yarısına kadar doldurulur. Soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebilerin üzerine soğuyan bal kabağı püreleri eklenip dolapta 2 saat bekletilir.
Bal kabaklı muhallebiyi ceviz ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.